Фантастический пудинг из семян чиа

  

Мне кажется или время стало лететь слишком быстро? И так жалко тратить его на приготовление сложных рецептов. Я постоянно ищу быстрые решения, чтобы сделать свою еду полезнее, вкуснее, легче, не тратя на ее приготовление много времени. Нужен SMART-подход. В этом мне помогают семена чиа. Я уже не раз о них говорила и не устану повторять, что этот суперфуд является лучше инвестицией в ваш здоровый рацион. Белок, Omega-3, клетчатка, эй, не пора бы начать чиевничать?

Вкус чиа нейтрален, его вообще нет, поэтому пудинг я рекомендую делать на кокосовом молоке. При добавлении жидкости семена разбухают в несколько раз и образуют гелевую консистенцию, поэтому из них выходят потрясающие пудинги.

В чиа содержится растворимая клетчатка, которая продлевает чувство сытости и способствует детоксу. Антиоксиданты  заключенные внутри семян древних атцтеков помогают избавить организм от свободных радикалов, магния и калия. Большая польза маленького семени. 

Где можно приобрести : iorganic, rawdinner, seryogina, siroedov, siroejka.

Рецепт Фантастического пудинга из семян чиа

 На 2 персоны:

• 1 стакан семян чиа
• 2 стакана кокосового молока
• 1/2 чайной ложки натурально экстракта ванили (по желанию)
• 1 столовая ложка миндальной или арахисовой пасты 
• 1/2 спелого банана
• 2 столовой ложки изюма
• 6 орехов пекан для украшения

1. Залейте семена чиа кокосовым молоком, добавьте  ореховую пасту, экстракт ванили и промытый под горячей водой изюм. Оставьте на 7 минут, покуда семена чиа не разбухнут.
2. Нарежьте банан кружочками.
3. Выложите кокосовый пудинг в формочки (стаканы, пиалы), сверху положите дольки банана и по 3 орешка пекан.

Это будет волшебно, обещаю!