вторник, 29 апреля 2014 г.

Люди, которые меня вдохновляют: Анна Сидорова

Сегодня я беру интервью у Ани Сидоровой, организатора фитнес-туров Fitness Travel, инициатора Vesta-встреч и колумниста журнала Veter. Я сижу в отеле Blue Bay в Мармарисе и болтаю с самым светлым, позитивным и милым человеком в моей жизни. В прошлом она работала на радио, много нервничала и отдавала ползарплаты за ипотеку. Сейчас появилось любимое дело, которое успешно развивается и приносит удовольствие. Аня привлекла мое внимание в первую очередь своим фитнес-энтузиазмом, интересом к теме здорового питания и сыроедения, но по-настоящему я влюбилась в этого человека после нашей встречи, что еще раз доказывает, что интернет-знакомство - вещь не серьезная. С Аней мы успели обсудить ее питание, организацию последующего тура и ее планы на ближайшее время.
Каждый месяц Аня организовывает фитнес-туры и если вы когда-нибудь захотите принять участие, пишите Ане: amsidorova@gmail.com



Когда ты начала активно заниматься спортом и почему тебя так это увлекло?


В 5 лет мама отдала меня в балетную школу. Я помню черный гимнастический купальник, строгого тренера и конкуренцию среди девочек. Это была единственная секция, которую выбрали за меня. Дальше делала все сама. Когда пошла в школу, сразу же бросила балет и записалась на современные танцы. Потом были три года каратэ и летние сборы: пятикилометровые пробежки в 6 утра вдоль моря, тренировки в кимоно днем на жаре, вечерний спарринг. Мне так тогда все это нравилось, что я даже захотела стать профессиональным тренером по каратэ и заниматься этим всю жизнь. Но вовремя одумалась: поступила на журфак, параллельно работала на радио, где, кстати, встретила своего будущего мужа. А когда официально стала невестой, поняла, что за 5 лет работы в офисе набрала лишние килограммы. И тогда решила активно взяться за себя: спортзал, правильное питание, массаж и даже обертывания. Устроила перед свадьбой фитнес-девичник в Турции. Бегали несколько раз в день, днем много плавали и устраивали интервальную тренировку или танцы. К свадьбе я сбросила 7 килограммов и влюбилась в фитнес на море.



Что было самым сложным и какие ошибки ты невольно совершала?

Наверное, как и для многих, переход от привычной пищи к здоровой. Подбирала, заменяла, пробовала, иногда ошибалась, конечно. Например, вместо шоколада — какао бобы, вместо мучного — хлебцы из морковного жмыха. Я же тоже люблю сладкое, люблю погрызть чего-нибудь по ночам (особенно когда что-то пишу). Сейчас пью пиколинат хрома - он здорово помогает избавиться от тяги к сладкому. Это натуральный БАД, продается в любой аптеке.



На какие фитнес-тренировки ты ходишь, и что тебе подходит лучше всего?

Я люблю бег, особенно по побережью вдоль моря. Поэтому когда прихожу в зал, всегда начинаю с бега, а потом уже по настроению - либо иду к тренажерам (качаю руки, стою в планках, делаю выпады), либо иду в бассейн и минут 40 плаваю. Вообще всё зависит от настроения: когда хочется забыть о всех проблемах, иду на Zumba® (это танцевальная фитнес программа) и отрываюсь там по полной, там много друзей и общения. А когда хочется побыть наедине (подальше от мужа — он у меня пьющий), обдумать планы, настроиться - тогда это бег, плавание или домашняя йога.



Расскажи о своем питании и о спортивных добавках

Никогда не любила жареное и соленое. Соответственно, отказываться от этого не пришлось. А вот со сладким пришлось хорошенько побороться. Чтобы спросить лишние килограммы, стала чаще питаться - 5-6 раз в день. Поэтому всегда при себе есть контейнеры с едой, спокойно могу перекусить даже в пробках. Пью много воды - по 2,5-3 литра. А еще протеиновые коктейли: пью перед тренировкой, чтобы не заниматься на голодный желудок (это очень важно), но в тоже время не утяжелять его. Вечером, когда тянет к холодильнику, (я снимаю с себя магнит, и меня перестает тянуть /.\_/.\) тоже развожу протеин с водой. Пью комплекс витаминов и отдельно - омега-3.



Скоро стартует новый тур твоего проекта. Расскажи о нем поподробнее: что ждет участников путешествия и как ты представляешь дальнейшее развитие проекта?

В июне мы организовываем новый тур, и участников ждет много сюрпризов. Будет новый тренер, новые мастер-классы (например, по приготовлению полезных смузи). Тренировки, лекции о питании, экскурсии и, конечно, подарки для всех участников — это уже традиция. Это наш третий фитнес-тур в этом году, мы уже были в Дахабе и в Турции. Пока мы выбираем безвизовые страны, потому что бывает - туры приобретают буквально за неделю до отъезда. Случайно узнают в инстаграм или друзья рассказывают. Когда мы будем набирать полноценную группу в 12-14 человек в течение двух недель после анонса тура - тогда можно будет делать туры в Европу, Азию или Америку. Моя мечта — полететь в Майами.


суббота, 26 апреля 2014 г.

Отчет о крупнейшей фитнес-конвенции Fitness Stadium 19-20 апреля

Событие, которое объединило самых активных фитнес-фанатов Москвы, проходило в этом году в Stadium Live, огромной площадке, где выступают гуру танцевальной музыки вроде Армин Ван Бюрена или Hardwell. Организаторами мероприятия являлись Reebok, сеть клубов Word Class и Les Millls. Многие из вас знают о программах тренировок Les Mills и Club Joy, которые выкупаются клубами и по которым работают инструкторы групповых занятий. 



Не каждый клуб может позволить себе выкупить эти программы, потому как стоят они очень дорого, и необходимо иметь инструктора, который бы прошел обучение у презентера этой фитнес-программы. Зато наличие программ BODYPUMPAERO или BODYCOMBAT в клубе гарантирует супер эффективность тренировок и подготовку новых реализов каждые 3 месяца (новые упражнения данной программы, например, BODYPUMP
В этом году событие было посвящено десятилетию успешного союза Word Class и Les Mills в России. Такие масштабные мероприятия проходят пару в год и ради этого я даже решила пожертвовать обучением и получением нового фитнес-сертификата, для которого должна была отправиться в Питер. Следующая подобная конвенция состоится 27 июля в парке Горького (я обязательно буду, если кто-то захочет составить мне компанию, пишите в Facebook
Итак, подробнее о двух днях бесконечного драйва, движения, позитива и приятной боли в мышцах под крутейшую танцевальную музыку.


19 апреля мне пришлось пропустить из-за работы. Но честно говоря, я рас строилась только из-за пропуска функционального тренинга, потому как все остальные программы были танцевальные, а я пока не покорила этот Рубикон. Выучить связку не кажется мне такой уж сложной задачей, скорее мое тело пока не раскрывается в танце, который требует правил, соблюдения такта и переходов от связки к связке. Зато 19 апреля на фитнес-конвенцию поехала тренер моего фитнес-клуба Аня Пименова. Очень жаль, что в этот день было целых два воркаута функционального тренинга, первый из которых провела Mindy Mylrea - в некотором смысле икона фитнесаМинди - является создателем Tabata Bootcamp и Gliding Fitness, автором более 200 фитнес-видео и чрезвычайно вдохновляющим оратором, многократно названная лучшим тренером года. 19 апреля Reebok объединил всех, кто живет в ритме STEPAERO и HIP HOP. Особенно интересно было посетить мастер-классы от иностранных презентеров, они работают гораздо увлеченнее российских. Например, матер-класс Jessica Exposito, владелицы X2 Fitness Academy в Барселоне. Она провела AERO 19 и 20 апреля. Так же в первый день конвенции была представлена новая коллекция одежды Reebok. Кстати, рядом с главной сценой был организован магазин, где можно было (даже при помощи карточки) купить аутфиты из коллекции Reebok Les Mills. Одежду и обувь, разработанную для занятий по программам Les MillsBODYCOMBATBODYPUMPBODYJAM и SH'BAM. Сейчас эти вещи можно заказать на reebok.ru Я же разжилась супер классами леггинсами с облачным притом светло сирене-розового цвета и специальной майкой для кроссфитаЗарегистрировавшись на Reebok One ( сайт, поддерживающий инструкторов и тренеров во всех сферах их карьеры), я получила скидку 25%. Все эти вещи созданы из супер технологичного материала, который отводит пот и пропускает воздух. В этом плане я ненавижу тренироваться в хлопке или трикотаже от Adidas или любой другой хлопчато-бумажной марки: когда потеешь и одежда липнет к тебе, чувствуешь себя уж точно не победителем, способным сделать еще лишнюю сотню приседаний. 

20 апреля я смогла снять несколько коротких видео, которые в целом, очень схожи между собой, зато дают представление о том, как выглядела конвенция для тех, кто на ней не был. Иногда ради того, чтобы снять кусочек видео мне приходилось пропускать самые смачные части из GRID или BODYCOMBAT, что было немного обидным. 
Итак, 20 апреля я впервые побывала на нескольких тренировках, принципиально новых, непривычных для моего тела. Безусловно, они имеют схожие элементы с другими программами моего фитнес-клуба, но странные названия и иностранные презентеры меня прельстили






Второй класс, который заставил мое тело работать по-полной - BODYCOMBAT. Эта тренировка делает вас сильнее, выносливее, улучшает координацию. В конце вы почувствуете себя либо выжатым лимоном, либо одним из ронионов - все зависит от уровня подготовки. Программа этой тренировки вдохновлена энергичными движениями боевых искусств как бокс, карате, тхэквондо, тай-чи и муай-тай (тайский бокс). Вы будите работать всем телом, а не только руками, в конце делая ударную сессию на пресс. Я была в восторге! Если ваш клуб не купил программу BODYCOMBAT, сходите при возможности на тай-бо, калорий там тратится столько же, сколько на беговой дорожке, но в интенсивном темпе, который не дает вашему телу привыкнуть и приспособиться к нагрузке. 



Приятным сюрпризом стало то, что всем участникам конвенции выдавался подарок (на фото) - спортивный рюкзак, бутылочка для воды, напиток Powerade (лучше бы просто воду) и силиконовый браслет Reebok, а так же сертификат участия в конвенции.
Было очень приятно встретить Дарью Карандашову, поразившей меня своей супер hot фигурой и трех тренеров моего клуба. Жду появления всех тренировок от Les Mills в фитнес-клубе "Территория фитнеса"


четверг, 17 апреля 2014 г.

Рецепт "жидкой энергии": смузи с красной смородиной

Откуда у меня и у других людей, которые успевают, а вернее находят время и силы ходить 6 раз в неделю в тренажерный зал, берется энергия? Вы не поверите, но даже я иногда не хочу идти в зал: любимая форма в стирке, только что сделала укладку, не хочу портить прическу, друзья зовут в кино и на выставку, и хит нашей отмазон-программы : "я устала, нет сил"! Так вот, что я для себя открыла: даже, когда приходишь в зал полумертвая, необходимо просто насильно впихнуть себя в кроссовки, натянуть спортивный шмот и встать на дорожку. Можно начать ходить на скорости от 7 до 8 км/ч с наклоном от 2,5 до 6 градусов. Организм начнет насыщаться кислородом, а там, где появляется кислород, появляется и энергия. После 20 минут быстрого шага вы будете готовы идти на групповые занятия или пуститься "в одиночный бой" с гантелями. 

Еще не менее важно нормально поесть за 2-1,5 часа до тренировки. Ходить или даже бежать по дорожке вы сможете, так как это довольно монотонное занятие, к которому даже уставшее тело сможет адаптировался, а вот выдержать функциональный тренинг или total body workout будет очень и очень тяжко. Так что обязательно ешьте хорошие углеводы перед тренировкой, которые дадут вам энергию, белки ешьте уже после занятий спортом



А рецепт утренней жидкой энергии вы найдете ниже - смузи с красной смородиной. Для всех, кому так не хватает витамина С, энергии и свежести. 

Кстати, классная новость: на следующей неделе я еду в фитнес-тур! Ихааа! В Турцию (которую я совершенно не люблю). Зато море, солнце, много свежего воздуха! На славу под заряжу там свои "внутренние батарейки". Место многим известное - Мариарис. О своих приключениях расскажу в блоге и в Instagram.

Cмузи с красной смородиной 

(на 1-2 порции)

1 чашка крупной красной смородины 
сок двух желтый грейпфрутов 
(при желании можно добавить 1 чайную ложку сиропа агавы)

Смешать ингредиенты в блендере (я использовала Philips ProMix, предоставленный пресс-службой компании Philips). Сверху можно посыпать смесью из различных полезных семян (чиа, киноа, лен и многие другие) Muma Raw Core Love.



понедельник, 14 апреля 2014 г.

Живая петля: обзор гаджета Polar Loop

Loop - (англ.) петля
Вряд ли я обрадуюсь новым туфлям или маленькой сумочке, так же, как паре новых кроссовок и спортивному гаджету. Идя по стопам Анны Заболотной и ее geekchick.ru, я буду публиковать обзоры всех спортивных аксессуаров, которые мне пришлось испытывать на себе. А их немало, причем некоторые я использую постоянно (Jawbone 24), другие только в момент тренировок (Suunto M1), а какие-то только недавно для себя открыла (Polar Loop).



Зачем нужны все эти браслеты, пояса, часы, шагомеры? Чтобы гордиться своими результатами, давать достаточное количество физических нагрузок своему телу в день и анализировать результаты. Особенно это полезно тем, кто ведет сидячий образ жизни, но очень хочет как-то это исправить. Браслет на руке будет вашим постоянным напоминанием о том, что как минимум раз в 30 минут вам нужно встать и сделать десяток шагов, поприседать, или размять суставы.




Ближе к делу. Сегодня я делюсь опытом с от использования трекера активности Polar Loop. Сразу хочу отметить, что гаджет подходит больше мужчинам и по дизайну, и по размеру. С меня браслет иногда спадал, расстегивался, зато на руке моего друга сидел как влитой (я благосклонно отдала ему браслет на целый день, и он был очень доволен его функционалом) Но потом я обнаружила в упаковке бумажную линейку, которой можно измерить запястье и затем подогнать под размер любой руки: защелка снимается, а лишняя часть отрезается ножницами.


Как и в случае с Jawbone, для Loop нужно скачать приложение Polar Flow, которое доступно для Apple, (для Android будет доступно в ближайшее время) и в нем отслеживать все результаты. Стоимость браслета примерно 6300 руб. Купить его можно в интернет-магазине medgadgets.ru (проверенный интернет-магазин с хорошим сервисом, гарантией и ответственными курьерами)


Функции трекера активности Polar Loop

Имеет экран. Это очень серьезный плюс, по нему можно проверить как уровень активности, количество шагов, так и банально узнать время.

Трекер отображает ежедневную активность, количество сожженных калорий, количество шагов, время активности за день, неделю, месяц.

Не пропускает воду. Можно спокойно мыться в душе после тренировки, плавать в бассейне и не бояться испортить гаджет. Для сауны или хамама браслет не подходит - выдерживает температуру до 30 градусов.

Заряда батареи хватает на 5 дней. 




Уникальные функции Polar loop



Функция управления активностью Activity Guide 

Показывает, насколько активны вы были в течение дня. Трекер дает советы по распределению нагрузки. Вы можете следалать выбор между ходьбой в течение 50 минут или бегом трусцой в течение 20 минут. Вы можете выбрать, какой именно вид активности подходит вам для достижения ежедневной цели активности: быстро достигнуть фитнес-цели при помощи интенсивной активности или тренироваться в более умеренном темпе в течение дня.

Функция отслеживания активности Activity Benefit

Отслеживает все активные действия в течение дня и показывает, как они помогают сохранять здоровье. Система вознаграждает вас, когда вы сделали достаточное количество активных действий и заставляет вас двигаться, если вам еще нужно пройтись еще несколько тысяч шагов для достижения дневной нормы активности. 



Функция EnergyPointer

Если вы хотите улучшить свою физическую форму или сжечь лишний жир, то EnergyPointer является простой в использовании функцией, которая наглядно показывает вам, что дает наиболее хороший эффект во время тренировки.
Функция Smart Calories
С помощью данной функции можно точно определить для себя, сколько калорий во время дня было потеряно. OwnCal на сегодняшний момент есть одним из самых точных счетчиков, что измеряет количество калорий в организме человека. За время тренировки счетчик высчитывает потраченные вами калории.

Режим сна

Вотличие от Jawbone, Polar loop не нужно специально вручную переводить в режим сна 9я часто забываю это сделать), он активирует это режим автоматически. Но время вашего сна вы можете просмотреть на сайте Polar Flow, а не тут же на телефоне, как в приложении UP для Jawbone.

Итоговое мнение: девушки, дарите своим парням спортивные браслеты, особенно с таким убедительным мужским дизайном. В большинстве случаев они сами не знают, чего хотят, а так хоть двигаться станут больше. 

четверг, 10 апреля 2014 г.

Батат "Фри"


Впервые этот рецепт я приготовила летом на вечеринке батончиков Bite. Это блюдо, поданное под вечер привлекло мужчин, и каждый из них съел по одной, а то и по две порции пряного горячего батата "фри". Потом я неоднократно готовила эту вкуснейшую и здоровую альтернативу классической картошке вместе с Ваней Дубковым на Telegraph Kitchen в Теориях и Практиках и недавно подумала, почему бы не опубликовать рецепт тут? 




Главное - подобрать подходящие для батата специи и масло. Так как по вкусу батат напоминает смесь тыквы и картошки, то с тыквенным маслом он сочетается лучше всего. Из специй я использую черную соль, зиру и орегано. Масло виноградных косточек и кокосовое масло хорошо выдерживают высокие температуры и не преобразовываются в транс-жиры, но, увы, вообще не сочетаются по вкусу с этим корнеплодом. В батате меньше крахмала, чем в обычной картошке, его обожают спортсмены, так как он является отличным примером правильного медленного углевода. Мы не будем готовить его во фритюре и купать в масле, а запечем в духовке с минимальным количеством жира, достаточным для того, чтобы палочки батата не пригорали и имели аппетитный аромат.

Калорийность батата на 100 г ― 61 ккал:

Белки ― 2, 0 г
Жиры ― 0, 0 г
Углеводы ― 14, 6 г

То, что нужно, короче! 

В батате находятся витамины РР, В1, В2, В6, А, С, холин, пантотеновая кислота, пиридоксин, фолиевая кислота, микроэлементы ― магний, кальций, фосфор, калий, железо. Много воды, органических кислот, дисахаридов, крахмала, золы, каротина. И вы еще ходите за витаминами в аптеку?



Батат "Фри"


(На 2-3 персоны)

1 крупный батат
1 ст. ложка тыквенного масла
щепотка черной соли
щепотка орегано 
щепотка зиры (кумина)

  1. Моем и очищаем батат с помощью картофелечистки 
  2. Режем его сначала напополам, затем на кусочки 1 см шириной, потом палочками, как обычный картофель фри
  3. Раскладываем палочки на противне, опрыскиваем маслом (если специальные масла с пульверизатором для контроля распределения масла. Хороши особенно для салатов) или просто выливаем ложку масла поверх батата и распределяем по нему со всех сторон
  4. Посыпаем специями и ставим в духовку, разо гретую до 180 градусов на 10-15 мин

В качестве соуса подойдет домашний кетчуп (сладкие томаты черри, сушеные помидоры ( в пропорции 60/40), арахисовый соус (50 мл. морковного сока, 1 ст. ложка арахисовой пасты, сок четверти лайма). У меня в качестве side meal пюре из капусты Романеско со специями из Шри-ланки.