четверг, 8 августа 2013 г.

Wholesome Way отдых на Кипре



На Кипре, как ни странно, кроме ожидаемых апельсинов, винограда, лимонов и инжира выращивается манго, папайя и драгон фрут. Рецепторы до сих пор помнят вкус и аромат зрелых экзотических фруктов. В городе Пафос, где мы отдыхали, (посетили так же Ларнаку, Лимассол, Никосию и множество деревушек) было 3 места, в которых мы любили покупать фрукты и овощи: супермаркет Papantoniou рядом с портом, Fruiteria ассортимент которого на 80% состоял из растительной пищи и рынок на конечной станции 615 автобуса. Нужно сказать, что выбор в провинциальном Papantoniou в миллионы раз лучше, чем в громадной Москве. Первое, что вы видите на входе в любой супермаркет - местные фрукты, это очень правильная стратегия, благодаря которой, в корзине каждого второго покупателя оказываются сахарный арбуз или сливы (даже у англичан, которые едят в основном чипсы, запивая Sprite). Глаз радует стеллаж с огромными пучками зелени (капуста кале, бок-чой, сельдерей, портулак, кольраби и многие другие свежие и аппетитные растения), есть целый отдел с gluten-free продуктами (например, различные виды растительного молока, мюсли без сахара, печенье, паста из риса и булгура). На Кипре не привыкли к фруктовым йогуртам с консервантами и добавками, все едят белый йогурт из коровьего, козьего или овечьего молока. И это великолепно! Те, кто любит йогурты, обязательно попробуйте light вариант в розовой баночке, он чудесен. Любители мороженого порадуются мороженому из все того же йогурта.




Помнить о спорте

Кто сказал, что в спортзал надо ходить только до и после каникул? Лишите меня пробежек, приседаний и йоги - я не смогу чувствовать себя человеком. Мы были рождены не для того, чтобы сидеть в офисах или лежать на пляжах, а чтобы много ходить, трудиться, заставлять свои мышцы работать. Вечер  отлично подходит для пробежки, а после заката очень приятно заниматься йогой на берегу под шум волн. Через час, когда тело высвободит благостный сладкий пот, можно войти в прохладу волн и ощутить прямую связь с Матерью природой.
В аэропорте, в вестибюле гостинице, на пляже я не упускала возможность сделать тридцатку приседаний, встать в планку, размять мышцы спины и плеч. Часто меня спрашивали: "Are you an athlete?" Нет, заниматься спортом - это просто часть жизни.



Рестораны

За всю поездку в ресторанах мы были 3 или 4 раза (1 из них был Starbucks, ха-ха), могу объяснить желанием обедать, завтракать и ужинать под открытом небом на пляже без жужжания таких же, как мы, туристов. Тем более,что меню ресторанов побережья в основном состояло из рыбы, свинины, а на десерт подавались мини-пончики или козинаки. Тем не менее, нам понравился портовый итальянский Solemio (что может быть логичнее, чем приехать на Кипр и есть в итальянском ресторане) и семейный ресторан "Радость Жизни" в деревне Героскипу (Geroskipou). В последнем салаты заправляют оливковым маслом собственного производства, а блюда подаются на террасе, с крыши которой свешиваются виноградные лозы. Шеф-повар ресторана - великолепная женщина, в руках которой простой греческий салат становится деликатесом. Мать семейства тут же продает домашние консервы: сироп из рожкового дерева, консервированные оливы. В этой же деревне есть действующий каменный пресс для изготовления масла или муки, а так же музей крестьянкой жизни.



Пляжи





Самыми лучшими нам показались:
-Petra Tou Romiou (Aphrodite`s Birthplace), место, окруженное легендарной историей рождения Афродиты (если кто не знал, Афродита родилась из отрубленного Кроносом полового члена Урана) Примета гласит, что если проплыть вокруг камня Афродиты 3 раза, то омолодишься минимум на 20 лет (пишет годовалый ребенок). Пляж с очень приятной гладкой галькой, приятной, но очень горячей.

-Муниципальный пляж Пафоса. Ближайший к нашему отелю, песчаный, очень популярный, но зато оснащенный очень здоровскими душевыми кабинками, за 40 евро на нем можно предаться радостям различным вида водного спорта.


-Лара. К дикому пляжу Лара ведет неровная дорога через пустынные леса с землей оттенка темной охры, заполненной дроком, густыми соснами и сезонными полевыми цветами. Самый эффектный и самый нетуристический пляж Республики. Известняковые скалы, мягкий и мелкий песок и теплое спокойное море. Волшебным это место становится на закате. Еще одно волшебство - черепахи, которые облюбовали этот пляж и откладывают в море яйца.


-Хваленый Coral Bay показался нам не таким прекрасным, как нам о нем рассказывали.



Природа

Кипр расцветает в Ноябре, когда температура снижается до 20 градусов и в Лимассоле проходит беговой марафон (в прошлом году в нем победил русский, пробежав его за 1 час 6 минут). Летом цветет яркая бугинвилия, гибискус и цикломен, спеют кактусы и бананы на пальмах, под которыми бегают забавные ящерки. Вдоль дорог тянутся великолепные скалы, а на прибрежных камнях откладываются пласты соли, похожие на лед, которые можно использовать для самодельных скрабов.



Киприоты

Все киприоты очень разные, но те, с которыми мы подружились, оказались милыми ребятами, искренними, забавными, с особенной манерой вести себя, но очень ленивыми. Это национальная черта киприотов. Любимое времяпрепровождение - сидеть с друзьями в кафе или под тентом и потягивать фраппе (смешанный в блендере нескафе со сливками или молоком и сахаром) и играть в картишки. Когда бы вы не спросили киприота, что он делает он ответит: "Сhilling with my frappe" (иногда, правда, делая исключение в пользу работы). Местные любят поболтать и надавать кучу советов, один престарелый джентльмен рассказал мне, что для идеального загара нужно смешать 60% оливкового масла и 40% винного уксуса. И это сработало!
А вообще, если киприот предлагает выпить с ним кофе или покататься не великах, соглашайтесь! Они очень богобоязненный народ, не убивают и не крадут. 99%, что будет весело! Потренируете английский заодно.




Смешные факты

Киприоты бреют грудь, руки и ноги. Когда я впервые это увидела, я даже огорчилась сквозь смех

На дискотеках в лучших барах Пафоса Flairs и Vibes всегда играет одни и те же треки в течение всего лета. Внимание, там есть до сих пор 50 cent!

Если киприоты занимаются спортом, то они делают это не для себя, а для окружающих, оглядываясь по сторонам в поисках одобрения.

Верхом моды в Пафосе до сих пор считаются спущенные штаны, пухлые кроссовки и гель для волос (у девушек - бритый висок)

Если вас на свидание пригласит перчик лет 60 не удивляйтесь, он не шутит!

В 27 лет киприот может не работать, а только попивать фраппе весь день. И кризис тут не причем. Просто это средиземноморская расслабленность.

Киприоты могут ругаться и обзываться, но ссориться - никогда!



Что стоит привезти с собой:

Оливковое масло холодного отжима, легкое и ароматное
Косметику ручной работы и средства для ухода за волосами с оливковым маслом (можно купить в магазине Aphrodite`s Secret около порта)
Немного дешевых вкусных фруктов
Стручки рожкового дерева
Натуральную чурчхелу (Soutjioukkos)
Отборные оливки
Тахини
Сироп из коры рожкового дерева
Плей-лист для ярких воспоминаний
Воспоминая о прекрасном отдыхе и много витамина D


Не бойтесь отдыхать на Кипре, если не лениться и не возлежать весь день на шезлонге, отдых будет замечательным!