Мороженое с пряной тыквой

Да, Helloween не российский праздник, но его преемственность ощущается довольно сильно. В этом году, как и во все предыдущие, я так и не похвасталась фонтазийным костюмом, зато приготовила десерт с традиционно праздничным вкусом. 

Мороженое - моя слабость и летом, и зимой. В качестве основы я использую замороженный банан, оттеняя его сладость лимоном, пряностями или сырым какао. Банановое мороженое - еще одна слабость, которую можно позволять себе хоть каждый день.

На 2 порции отменного пряного тыквенного мороженого

• 100 граммов тыквы
• 3 спелых ароматных банана
• корица
• сушеный имбирь
• гвоздика
• лимонный сок
• стевия, нектар агавы по желанию

Предварительно за пару часов нарезать бананы кружочками, положить в специальный пакет  или контейнер и отправить в морозильную камеру.

Бланшировать тыкву пару минут, чтобы она немного смягчила свой нрав. 

Приструнив ее, режьте на средние кусочки и отправляйте в блендер. 

Вынимаем из холодильника бананы и соединяем их в блендере с тыквой, лимонным соком и специями. 

30 секунд жужжания и ваше мороженое на столе! Можно хранить в морозилке в течение нескольких дней.

тыквенное пюре с лимонным соком

Праздничный вариант тыквенного мороженого